Иллирио. Кори. Чинчиннато, белое сухое 0,75

1465 руб.

Цвет вина:
белое
Объём:
0,75
Содержание сахара:
сухое
Тип напитка:
Вино
Регион:
Лацио
Крепость:
13
Год урожая:
2017
Сорта винограда:
Беллоне, Мальвазия, Греко
Страна происхождения:
ИТАЛИЯ
Cincinnato, "Illirio" Cori DOC — освежающее белое сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Беллоне, Мальвазия дель Лацио и Греко, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Лацио. Иллирио — своеобразный холм в растущем районе Кори, отличающийся хорошо структурированной глинистой почвой и исключительно солнечным видом, дневными и ночными колебаниями температуры, вызванными прохладными воздушными потоками, исходящими с гор Лепини. Сбор урожая проводится в период с 10 по 20 сентября. Ягоды подвергаются мягкому прессованию и гребнеотделению. Затем следует статическая декантация в течение суток и последующая ферментация при холодной температуре 15 °С в течение 10 дней. Технология производства вина исключает малолактическую ферментацию. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали 6 месяцев и еще 6 месяцев в бутылке.
Добавить отзыв
Ваша оценка: