Вино блестящего соломенного цвета с зеленоватыми бликами. Интенсивная, сложная ароматика с нотами спелых персиков, зеленого инжира, мускатного ореха и белого перца. Полнотелое, структурное вино с бархатистым, насыщенным вкусом. Пряные ноты переплетаются с оттенками цитрусовых и засахаренных фруктов.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов и к моллюскам. Также прекрасно сочетается с сырным канапе, ризотто с грибами и морепродуктами и нежным белым мясом.
Виноград отделяется от гребней и далее помещается в охлаждаемый пневматический пресс где происходит продолжительная мацерация на кожице для насыщения сусла полезными для человека микроэлементами (антиокисданты) и далее ферментация при низких температурах. После этого, полученное вино переливается в большие деревянные бочки. Выдержка в течение 6-7 месяцев на осадке в больших дубовых бочках овальной формы.