Ле Винье ди Замо Рефоско даль Педунколо Россо, 0,75л

2805 руб.

Цвет вина:
красное
Объём:
0,75
Содержание сахара:
сухое
Тип напитка:
Вино
Регион:
Фриули-Венеция-Джулия
Крепость:
13
Год урожая:
2014
Сорта винограда:
Рефоско даль Педунколо Россо
Страна происхождения:
ИТАЛИЯ
Моносепажное вино Le Vigne di Zamo, Refosco dal Peduncolo Rosso демонстрирует лучшие качества винограда сорта Рефоско, а точнее его разновидности — Рефоско даль Педунколо Россо, название которого дословно переводится как "Рефоско с красной ножкой". Виноград, выращенный на восточных склонах холмов зоны Колли Ориентали дель Фриули, обычно собирают в третьей декаде сентября в период оптимальной зрелости плодов. Срезанные вручную грозди укладывают в небольшие ящики и перевозят на винодельню, где виноград подвергают тщательному контролю. Ягоды измельчают и ферментируют в течение 10-12 дней в стальных резервуарах. После яблочно-молочного брожения, которое также осуществляется в стальных чанах, напиток переливают для выдержки в 25-гектолитровые дубовые бочки. Спустя 12 месяцев вино смешивают и дают ему "отдохнуть" на протяжении 30 дней перед бутилированием.
Гастрономические сочетания: Вино составит замечательную пару с горячими мясными блюдами (в том числе из мяса птицы), салями, тортильей и сырами.
Добавить отзыв
Ваша оценка: