Aristov, "Granite" Brut — изысканное белое игристое вино, созданное по классическому методу Шарма. Для изготовления игристого вина используется виноград белых сортов, выращенные в Темрюкском районе Краснодарского края. Урожай собирается механическим способом, как правило, в августе и октябре, на винодельне виноград проходит мягкое прессование и ферментацию при контролируемой температуре 16-18 °С в стальных чанах. Вторичная ферментация осуществляется в акратофорах. Затем проводятся фильтрация и холодный розлив при температуре от 0 до 5 °С.
Гармоничный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками белых цветов и зелёного яблока, дополненным лёгкими минеральными нотами.
Вкус вина чистый и изысканный, с хрустящей кислотностью, которая подчёркивает характер белого брюта.