"Bricco Gaiano" Moscato d'Asti DOCG — изысканное жемчужное сладкое вино, в производстве которого используется виноград корта Москато Бьянко. Ягоды произрастают на виноградниках в Асти на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Ферментация останавливается холодом по достижении алкоголем уровня в 5%. Затем вино разливается в бутылки под давлением. Вино рекомендуется подавать к свежим, запеченным и засахаренным фруктам, фруктовым пирогам, тортам и пирожным, классическим итальянским десертам.