Происхождение: Собственные виноградники хозяйства в Cremant d’Alsace AOC.
Производство: урожай собирают вручную. Используется сок первого отжима. Первая ферментация длится 8-14 дней. Спустя некоторое время вино разливается по бутылкам, где оно проходит вторичную ферментацию, которая длится 6 недель. Вино выдерживается на осадке в бутылках в течение 2 лет перед дегоржажем.

Описание: Красивый светло-розовый цвет. Приятный фруктовый букет с лёгкими вторичными нюансами. Во вкусе звучат характерные для пино нуар тёплые, объёмные и продолжительные ноты красных ягод и тонкие оттенки гриля, усиленные освежающей кислотностью. Идаельно в качестве зысканного аперитива, к блюдам из лосося. Прекрасно подойдет к лёгким десертам из красных ягод.