"Francois Montand" Brut Blanc de Blancs — классическое белое игристое вино из департамента Юра, расположенного на востоке Франции. Купаж вина представлен белыми сортами Коломбар, Уни Блан и Шардоне. В основном, виноград выращивается на высоте 300 метров над уровнем моря на западных склонах горы Юра, ориентированных на юго-запад, но также небольшая часть урожая приходит с дополнительных источников за пределами Юры. Процесс изготовления вина проходит по традиционному методу "Шампенуаз". Вторичная ферментация и созревание вина в бутылках в горизонтальном положении занимает минимум 9 месяцев.