"Nuvole" — новинка компании Шато Тамань, линейка вин, созданная совместно с группой компаний Simple. Вина в полной мере выражают неповторимый характер Таманского полуострова.
"Nuvole" Brut — элегантное белое игристое вино контролируемого географического наименования. Вино изготовлено из отборного винограда сортов Шардоне, Пино Блан, Алиготе, Бианка и Рислинг, выращенных на собственных виноградниках Таманского полуострова. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в августе. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится методом Шарма в акратофорах (больших резервуарах). Игристое вино составит хорошую пару блюдам из рыбы, морепродуктов, мяса птицы.