Шампанское "Tradition" Brut от шампанского дома Jacques Defrance — классический образец элегантного ансамбля сортов Пино Нуар и Шардоне. Виноград выращен в оптимальном терруаре на известковых почвах Кот-де-Бар. Для обработки лоз не используют химические удобрения. Напиток соответствует французскому стандарту Terra Vitis. Купаж рекомендован производителем для праздников и дегустаций. Собранный вручную виноград проходит традиционную для белых вин первичную ферментацию. Молодое базовое вино созревает 6 месяцев в стальных терморегулируемых резервуарах. Шампанизация осуществляется классическим методом путем вторичного брожения в бутылках. Дальнейшая выдержка занимает не менее 25 месяцев.