Ручной сбор урожая. Спелые ягоды отбирают, слегка раздавливают и оставляют для брожения. Ферментация виноградного сусла в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-23°С в течение 7 дней. Двойная дистилляция сброженного сусла. Тройная фильтрация. Добавление умягченной воды до достижения напитком требуемой крепости. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали.
Кристально прозрачный бесцветный дистиллят. Деликатный аромат с оттенками свежего барбариса и косточковых фруктов. Хорошо сбалансированный вкус с обволакивающей текстурой и изысканной нотой кизилового джема в продолжительном послевкусии.