"Hyde" №4 Rum Cask Finish — односолодовый ирландский виски тройной дистилляции, произведенный на одной из лучших ирландских винокурен из 100% солодового ячменя. Дистилляция осуществляется в традиционном медном перегонном кубе. Виски сначала выдерживается в 200-литровых повторно обожженных дубовых бочках из-под бурбона из Кентукки на протяжении не менее 6 лет, а затем переливается в 200-литровые обожженные бочки из-под выдержанного темного барбадосского рома для дозревания в течение как минимум 6 месяцев. Виски разливается при крепости 46%, поэтому не требует холодной фильтрации. Обоснование использования холодной фильтрации носит прежде всего косметический характер.
Хорошо сложенный, колоритный, с прекрасной силой аромат представляет собой фантастическое сочетание нот ириски, специй, корицы и изюма на богатом фоне оттенков рансьо, поджаренных тостов, фундука, сушеного апельсина, мандарина, персика, торфа, ячменя и очень сдержанных элементов патоки, карамелизированного сахара и тропических фруктов.
Вкус фрукт