"Hyde" №9 Port Cask Finish — односолодовый ирландский виски тройной дистилляции, произведенный на одной из лучших ирландских винокурен из 100% солодового ячменя. Дистилляция осуществляется в традиционном медном перегонном кубе. Виски сначала выдерживается в 200-литровых повторно обожженных дубовых бочках из-под бурбона из Кентукки на протяжении не менее 8 лет, а затем переливается в 200-литровые дубовые бочки из-под портвейна Tawny из деревни Пиньяо, что в долине реки Дору в Северной Португалии, для дозревания в течение как минимум 9 месяцев.
Выразительный аромат покоряет роскошными тонами темных сухофруктов, оттенками корицы, мускатного ореха и ежевики, гармонично сочетающимися с нюансами выдержанного портвейна.
Насыщенный, элегантный вкус приветствует нотами зеленого яблока, меда, цитрусовых фруктов, специй, сухофруктов, черного перца и фундука. Продолжительное послевкусие отличается ванильно-маслянистыми тонами, солодовой сладостью и пряными штрихами портвейна.