Впервые изысканный купаж виски "Highland Queen" был создан в 1893 году основателем компании "Macdonald & Muir" Родериком Макдональдом после многолетних изысканий. Сегодня мастера-блендеры при производстве "Хайленд Куин" используют традиционную технологию, чтобы создавать приятный виски, во вкусе которого чувствуются медовые и фруктовые нотки. Сушка солода для изготовления виски осуществляется горячим торфяным дымом, за счет чего виски приобретает характерные дымные нотки. Двойная перегонка проходит в медных перегонных ретортах (pot still). Затем спирты выдерживаются не менее 3-х лет в дубовых бочках в специальных помещениях с земляным полом.