Коньячный Дом Peyrat, производитель с богатой историей, уже четвертое поколение семьи Пейра продолжает дело Анри Пейра, основателя Дома. Анри Пейра родился в семье производителей бочек и лесовладельцев в регионе Коррез, вскоре он проявил большой интерес к винам. Он создал свою собственную компанию сразу после Первой мировой войны, развил бизнес по производству вин и спиртных напитков в начале 1920-х годов и вскоре стал уважаемым и известным торговцем во всем регионе.
Способ выдержки: коньяк выдерживается от 5 до 6 лет. Вначале о-де-ви выдерживается от 6 до 10 месяцев в новых бочках из лимузенского дуба. Далее выдерживается в течение 4-5 лет в «рыжих бочках», бочки второго использования.
Характеристики цвета: янтарно-коричневый, с блестящим золотым отливом.

Вкус: элегантно сочетая в себе утонченность и интенсивность, оно обладает привлекательной длиной и неизменно демонстрирует те качества, которые делают его уникальным: прямолинейный вкус, зрелый характер которого основывается на твердой фруктовой структур