Вино блестящего рубинового цвета с гранатовыми отблесками. В интригующей ароматике ноты розы, специй и спелых фруктов. Свежее вино, с прекрасной структурой, с шелковистыми танинами в тонко сбалансированном и элегантном контексте.
Паста с мясным соусом, колбасы, жаркое, белое мясо, боллито микс, сыры свежие и средней выдержки.
Ручной сбор винограда начинается в первые дни октября. После тщательного отбора виноград помещают в вентилируемые пластиковые корзины. Затем его прессуют и отделяют от стеблей, а полученное сусло переливают в резервуары, где происходит процесс винификации. Мацерация длится от пяти до восьми дней при температуре около 28-30°C. Затем следует бережное прессование, после чего проходит ферментация в стальных чанах, далее следует яблочно-молочное брожение. Затем вино переливается в бочки, где выдерживается в течение трех месяцев. Фильтрация не проводится. После розлива вино выдерживается в бутылках около двух месяцев.
Объем производства 3000 бутылок.