Виноград выращивается на кремнисто-гранитных почвах в мягком климате с долгими теплыми днями, что дарит ягодам гармоничное сочетание свежести и фруктовой насыщенности. Урожай собирают вручную, после чего ягоды мягко отжимают. Для сохранения натурального аромата и яркости вкуса применяется бережная мацерация на кожице и ферментация в нержавеющих емкостях при строгом контроле температуры. Используемые штаммы дрожжей помогают полностью раскрыть сортовой характер винограда, создавая вино с живой кислотностью, тонкой минеральностью и выразительным фруктовым профилем.
Особенности производства: ручной сбор, ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Аромат и вкус: в аромате тона зеленых яблок и цитрусовых. Легкое, свежее вино с хрустящей кислотностью.