Описание
Краткое описание:
Domaine Derey Marsannay Chardonnay AOC, 2023 рождается на шести миниатюрных, строго очерченных именных участках, где средний возраст винограда достигает почтенных 40 лет. Секрет его многогранности кроется в годовой выдержке, в ходе которой пятая часть вина созревает в абсолютно новых дубовых бочках для придания телу особой плотности. Выберите этот роскошный образец, чтобы насладиться многослойным финалом с великолепной бодрящей текстурой.

Винификация:
Для получения идеального баланса природного сахара и кислотности ягоды аккуратно отжимаются, после чего сусло подвергается обязательному охлаждению, обеспечивающему медленное и долгое брожение для сохранения свежести. Последующая выдержка в течение 12 месяцев в дубовых бочках, где 20% составляют совершенно новые бочки, придает вину дополнительный объем, округлость и структурную сложность.
Букет раскрывается интенсивными, сочными и очень ароматными нотами спелого ананаса и грейпфрута.
Плотное, объемное и насыщенное, плавно переходящее