Dopff au Moulin, Gewurztraminer de Riquewihr — белое полусухое вино, которое было изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер. Виноградники, на которых выращивается этот виноград, имеют восточную экспозицию и произрастают на хорошо дренированной песчано-глинистой почве. Участки раскинулись вокруг очаровательного средневекового города Риквир. Сбор урожая проводят вручную, после чего виноград прессуют и ферментируют в специальных чанах с терморегуляторами. Выдержку вина производят в дубовых бочках на протяжении года.
Многогранный, свежий, изысканный аромат изобилует оттенками цитрусовых, зеленого яблока, киви, минералов и трав.
Вкус мягкий, сбалансированный, питкий, с гладкой текстурой, цитрусовым профилем и тонкими солоноватыми нюансами в продолжительном послевкусии.