Дугладзе Хванчкара, 0,75

2640,00 руб.

Цвет вина:
красное
Объём:
0,75
Содержание сахара:
полусладкое
Тип напитка:
Вино
Регион:
Рача
Крепость:
11,5
Год урожая:
2023
Сорта винограда:
Александроули, Муджуретули
Страна происхождения:
ГРУЗИЯ
Dugladze, Khvanchkara — красное полусладкое вино из автохтонных грузинских сортов винограда Александроули и Муджуретули, произрастающих в микрозоне Хванчкара Рачинского района. Хванчкара — очень популярное в Грузии и за ее пределами вино, производство которого ограничено, что делает его еще более ценным. Урожай для изготовления вина собирают при сахаристости в 23-25%. На винодельне ягоды отделяются от гребней, прессуются и подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18-22 °С. Как только содержание остаточного сахара достигает 40 г/л, брожение останавливается путем охлаждения сусла до 3 °С. После фильтрации вино "отдыхает" в резервуарах при очень низкой температуре.
Вкус гармоничный, свежий, с отличным балансом фруктовой сладости и живой кислотности, выразительными нотами спелых ягод, цукатов и фиалки, деликатными танинами и нежным, продолжительным послевкусием.
Яркий, сложный букет соткан насыщенными тонами спелой клубники, малины, вишни и клюквенного джема, нотками миндаля.
Добавить отзыв
Ваша оценка: