Тщательно собранные ягоды сорта Шардоне происходят с участков Termeno и Cortaccia с западной и восточной экспозицией, где преобладают мергелевые почвы. Вино аккуратно прессуется, винифицируется и выдерживается около 5 месяцев на осадке в стальных резервуарах, что позволяет сохранить свежесть и сортовые ароматы. Соломенный цвет с зеленоватыми оттенками. Приятный, деликатный аромат, с большим акцентом на характерные для Шардоне ноты желтого яблока (особенно Golden Delicious) и нежные цветочные нюансы. Яркая и хрустящая кислотность, что делает вино невероятно гастрономичным и позволяет ему развиваться с выдержкой, приобретая более сложный профиль.