"Conde Valdemar" Gran Reserva — мощное и пряное красное сухое вино, жемчужина хозяйства Вальдемар. В купаже вина преобладает виноград сорта Темпранильо, дополненный сортами Грасиано и Матурана. Виноград поступает с отборных старых лоз, культивируемых на специально отобранных участках в Риоха-Алавеса. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. После традиционной ферментации вино выдерживается в течение 32 месяцев в бочках из французского (75%) и американского (25%) дуба.
Вино "Конде Вальдемар" Гран Ресерва завоевало ряд медалей и наград, среди которых серебряные медали конкурсов "Bachus" и "Mundus Vini", серебряные и бронзовые медали конкурса "IWSC".