Marc Colin et Fils, Chassagne-Montrachet "Margot" AOC — роскошное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на участке "Марго" в апелласьоне Шассань-Монраше. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12-16 месяцев в бочках из французского дуба.
Марк Колин э Фис — домен, в настоящее время управляемый сыновьями его основателя — Марка Колина, который одним из первых в Бургундии внедрил пневматические прессы и другие высокие технологии виноделия. Марк Колин, родившийся в 1944 году, создал свое винодельческое хозяйство в конец 1970-х годов, взяв в управление семейные виноградники, среди которых были "вековые" участки. Он культивировал 6 гектаров превосходных виноградников в Шассань-Монраше и Сен-Обене. Сегодня Домен владеет уже 19 га, включающих в себя 26 участков в Сен-Обен