"Mirador" Sauvignon Blanc, Casablanca Valley DO — очаровательное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках компании в долине Касабланка. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне проводится сортировка, для дальнейшей переработки используются только спелые, здоровые гроздья. Ферментация в стальных чанах проходит при контролируемой температуре, затем вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Отсутствие бочковой выдержки придает вину округлость и элегантность. Для того, чтоб вино в полной мере раскрыло свой характер, перед употреблением его рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.