Происхождение: виноградники на склонах холмов Моретт (Maurettes) в Провансе. Почвы преимущественно состоят из древнего аспидного сланца с вкраплениями красного каменистого песчаника.
Производство: нетрадиционная технология производства. Ручной сбор винограда, отбор лучших гроздей, легкое прессование без предварительного раздавливания ягод. Ферментация проходит при низкой температуре в стальных ёмкостях. Выдержка в течение нескольких месяцев в стали. Малолактическая ферментация.
Бледно-розовый цвет. Яркий букет с тонами спелых красных ягод. В бокале высвобождаются различные слои ароматов, вплоть до легкого тона свеженарезанного арбуза. Хорошо сбалансированный мягкий вкус завершается долгим и освежающим минеральным послевкусием. Рекомендуется подавать при температуре 14°С .