Красное сухое вино Chateau Haute-Nauve, Saint-Emilion Grand Cru AOC AOC производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках апелласьона Сэнт-Эмильон. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Винификация сусла проходит традиционным методом в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. После завершения алкогольного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Вино хорошо сочетается с сытными блюдами из красного мяса и сырами.
Вино обладает гармоничным щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы, пряностей, черного перца и дуба.
Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, мелкозернистыми танинами и дубовыми нюансами в долгом послевкусии.