"Скалистый берег" Каберне Совиньон — многогранное и глубокое вино с богатым ягодно-пряным букетом. Оно производится из винограда, выращенного на северном и южных склонах Семисамского хребта на высоте от 150 до 250 метров над уровнем моря. С одной стороны они окружены морем, а с других реликтовыми хвойными, можжевелово-фисташковыми и грабовыми лесами. Почвы преимущественно дерново-карбонатные, глинисто-известковые. Гумус и глина в них удерживают минеральные элементы, а наличие мелкого гравия, трескуна и мергелевых остатков обеспечивают дренаж.
Вкус многогранный, богатый, насыщенный, отлично сбалансированный, с бархатистой текстурой, хорошей кислотностью, мягкими спелыми танинами и длительным послевкусием с нотами черных ягод и спелых фруктов.
Глубокий аромат открывается яркими тонами спелой земляники, клубники, шоколада, древесины, табака, ежевики, сливового джема и кофе, обрамленные нюансами сладких пряностей.