В самой крутой части Йоханнисберга в Тюнгерсхайме находится Ротлауф. Виноградники принадлежат к так называемому седловине Тюнгерсхайма, тектоническому разлому, где слой цветного песчаника прорван вышележащим мушелькальком. Таким образом, здесь два геологических образования, образовавшихся во Франкской долине, расположены рядом друг с другом. Кроме того, восходящие потоки обеспечивают хорошую вентиляцию и поддерживают прохладный климат Ротлауфа. Эти особенности придают винам очень индивидуальный почерк: тонкий, прямолинейный и долговечный.
Аромат соткан из засахарененой цедры лайма, цветущего земляничного дерева, спелой гуавы. Вкус деликатный, но в тоже время яркий и запоминающиеся. очень долгое послевкусие.
Однозначно лучший рислинг из Франконии.