Терруар: низменные горы Хаардт защищают Пфальц, расположенный в долине реки Рейн на юго-западе Германии, от холодной, влажной атлантической погоды, что делает его одним из самых теплых и сухих районов Германии. Тип почв - хорошо дренированный, выветренный песчаник.

Способ производства: после сбора урожая виноград проходит тщательную сортировку. После холодной мацерации и гребнеотделения, медленная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20⁰С.

Способ выдержки: вино выдерживается 50/50 в чанах из нержавеющей стали и барриках повторного использования в течение 12-15 месяцев.
Вкус: элегантный, с шелковистой текстурой, тонами темной вишни, хрустящими нотами перца, ванильно-дубовыми нюансами.

Аромат: яркий, с тонами вишни и красных ягод, оттенками перца, ванили и других пряностей.

Гастрономия: идеально подходит для жареной баранины, копченого лосося и дичи, такой как перепела или фазан.