Hugel - один из крупнейших производителей эльзасских вин. Сегодня регион Эльзас и семья Hugel воспринимаются как синонимы. Компания Hugel & Fils основана в 1639 году в городе Риквир и до сих пор является семейным предприятием. Основатель – Ганс Ульрих Хюгель, гражданин Швейцарии, покинувший родную страну во время Тридцатилетней войны. Семья Хюгель является членом PFV - объединения семейных виноделен, в которое входят двенадцать выдающихся семей.
Способ производства: ручной сбор урожая. Деликатное прессование. Ферментация в чанах при контролируемой температуре (от 18 до 24 °C). Вино переливают только один раз перед естественным осветлением в течение зимы. Используются резервуары из нержавеющей стали и бетона с контролируемой температурой. Вино разливается по бутылкам и укупоривается пробками DIAM, что исключает риск появления пробковой болезни.
Характеристики цвета: бледно-желтый.
Вкус: мягкий, деликатный и изящный. Нежное и свежее послевкусие, прекрасный баланс гастрономичной кислотности и легкой сладости.
Ар